Word wakker in Hanoi en het eerste wat je nodig hebt is een stevig ontbijt. Sla het hotelontbijt over; je wilt het echte werk. Ga naar Phở Gia Truyền op Bát Đànstraat 49 voor een dampende kom phở. Dit lokale juweeltje opent vroeg, zodat je de tijd hebt om de aromatische bouillon en malse biefstuk te proeven voordat je de straten op gaat. Misschien hoor je zelfs lokale bewoners discussiëren over welke versie beter is: de biefstuk of de kip. Spoiler: ze zijn allebei heerlijk.
Verken de oude wijk
Als je je phở hebt opgegeten, is het tijd om de Oude Wijk te verkennen. Trek je wandelschoenen aan en maak je klaar voor een zintuiglijke overdaad. De straten zijn druk met verkopers, motorfietsen en af en toe een kip die de straat oversteekt (serieus, ze geven er niets om). De beste manier om door deze chaos te navigeren is om doelloos rond te dwalen. Maar als je liever wat structuur hebt, volg dan deze route:
- Wandel over Hang Buomstraat voor wat bijzondere souvenirs.
- Stop bij Hoàn Kiếmmeer voor een snelle selfie.
- Bezoek het Thang Long Water Puppet Theatre voor een glimp van de traditionele Vietnamese cultuur.
Al dat lopen zal je vast weer hongerig maken, toch? Maak je geen zorgen; het is bijna lunchtijd!
Namiddag bij Hoan Kiemmeer
Nadat je de bezienswaardigheden hebt geabsorbeerd, maak je je weg naar Hoan Kiemmeer. Hier vind je de iconische Ngoc Son Tempel, gelegen op een klein eiland. Het is een korte wandeling over een rode houten brug—perfect om je bezoek op Instagram vast te leggen. Neem de tijd om de tempel te verkennen en meer te leren over de geschiedenis ervan. Het is een mooi contrast met de drukte die je net hebt ervaren.
Krijg je honger? Tijd voor een streetfood tour! Hanoi is beroemd om zijn straatgerechten, en je kunt de stad niet verlaten zonder er een paar te proeven. Ga naar Ta Hienstraat voor verse loempia's en banh mi. Vergeet niet om wat gefritigde tofu van een straatverkoper te halen. Je zult het gesprek van de reisforums zijn wanneer je iedereen vertelt dat je het van een kar aan de kant van de weg hebt geprobeerd. Het gaat allemaal om de ervaring!
Zonsondergang bij de Long Bien Brug
Als de namiddag in de avond overgaat, maak je je weg naar de Long Bien Brug. Het is een beetje een wandeling, maar het is het absoluut waard. Het uitzicht op de zonsondergang boven de Rode Rivier is simpelweg spectaculair. Neem plaats op de rand van de brug, haal diep adem en geniet van de sfeer. Je zult het gevoel hebben dat je in een scène uit een film bent. Zorg er alleen voor dat je je telefoon niet laat vallen terwijl je die perfecte foto probeert te maken.
Avondkoffie en nachtmarkt
Na de zonsondergang is het tijd om jezelf te trakteren op de beroemde eierkoffie van Hanoi. Ja, je leest het goed—eierkoffie. Ga naar Cà Phê Giảng. Dit kleine café serveert deze romige drank sinds de jaren '40. Je zult je afvragen waarom je dit niet eerder hebt geprobeerd. Het is rijk, zoet en verrassend verslavend. Geloof me, je zult er later van dromen.
Als je nog wat energie over hebt, wandel dan rond op de nachtmarkt. De levendige sfeer zal je vermaken met lokale ambachten, heerlijke snacks en volop mogelijkheden om mensen te observeren. Je kunt wat laatste souvenirs ophalen en zelfs je onderhandelingsvaardigheden testen.
Met je tassen vol en je buik tevreden, sluit je je perfecte dag in Hanoi af met een gevoel van voldoening. Het is verbazingwekkend hoeveel je in slechts 24 uur kunt doen. Nu, wanneer je vrienden vragen wat je in Vietnam hebt gedaan, kun je ze vertellen over je ontbijt phở, zonsondergang uitzicht en die vreemde maar heerlijke eierkoffie. Ze zullen ofwel onder de indruk zijn of een beetje in de war, maar hoe dan ook, je hebt een verhaal dat het waard is om te delen.
Dus, pak je tassen, neem je camera mee en maak je klaar voor een dag die allesbehalve gewoon is in Hanoi. Tenslotte, wie wil er nu niet zeggen dat ze een dag hebben doorgebracht met eten, verkennen en genieten van de cultuur van een van de meest betoverende steden van Zuidoost-Azië?
