Begin je dag in Kota Kinabalu met wat drukte op de Filipijnse Markt. Stel je voor: je wordt wakker, nog half in slaap, en gaat naar een markt die alles heeft, van verse zeevruchten tot kleurrijke handwerken. Dit levendige centrum is waar de lokale bevolking hun ontbijt haalt, dus waarom doe je niet mee? Kom rond 8 uur 's ochtends en je kunt de vroege ochtenddrukte meemaken. Het is de perfecte plek om te genieten van lokale smaken. Probeer de gegrilde vis of een kom pittige laksa. Het eten is vers en de prijzen zijn redelijker dan de laatste keer dat je thuis probeerde te koken. Bovendien zal de marktsfeer je sneller wakker maken dan een dubbele espresso.
- Neem wat vers fruit mee: Mangosteen, rambutan of durian als je avontuurlijk bent.
- Koop souvenirs om je vrienden later te imponeren: Handgeweven tassen en traditionele ambachten zijn altijd een hit.
- Mis de kans niet om met vriendelijke verkopers te praten: Ze geven misschien kooktips, of op zijn minst een goede lach.
Na je marktabenteuer is het tijd om die ontbijtkalorieën eraf te werken met een korte hike naar Signal Hill. Deze kleine excursie duurt ongeveer 15 minuten met de taxi, dus maak je geen zorgen over zweten. Het uitzicht vanaf de top is elke stap waard. Je hebt een panoramisch uitzicht over de stad en de Zuid-Chinese Zee. Maak een paar foto's, want laten we eerlijk zijn, als je het niet op Instagram plaatst, is het dan überhaupt gebeurd? De beste tijd om te bezoeken is rond 9:30 uur, net wanneer de zon hoger begint te klimmen en een gouden gloed over het landschap werpt.
- Neem je camera mee: Geloof me, je volgers zullen je dankbaar zijn.
- Geniet van de frisse bries: Tenzij je zoals ik bent en vergeet het weer te checken.
- Neem even de tijd om de lokale architectuur te waarderen: Het is een opvallend contrast met de natuurlijke schoonheid.
Rond het middaguur ben je klaar voor een nieuwe maaltijd—want als je in Kota Kinabalu bent, is eten het enige dat echt telt. Ga naar de waterfront en zoek een gezellig plekje voor de lunch in een van de vele lokale restaurants. Probeer wat verse zeevruchten; het is een specialiteit hier. Een plek als Seng Hing aan de waterfront heeft geweldige opties en uitzicht op de zee. Zie het als een voedselcoma die staat te gebeuren, en het beste deel? Je kunt daarna zonder oordeel een dutje doen.
- Bestel de gegrilde inktvis: Perfect geblakerd en zal je laten nadenken over je laatste barbecue.
- Combineer het met een verfrissende kokosdrank: Hydratatie is essentieel.
- Let op de lokale vis: Je zou wel eens een nieuwe favoriet kunnen ontdekken.
Na de lunch kun je langs de kust van Kota Kinabalu wandelen. Het is een ontspannen wandeling, dus je hoeft niet in het zweet te gaan. Deze schilderachtige promenade is perfect voor mensen kijken en genieten van de zeebries. Je zult straatartiesten tegenkomen en verkopers die snacks verkopen. Probeer wat lokale snacks zoals pisang goreng (gebakken bananen)—het is eigenlijk natuur's dessert. Breng hier een uur of zo door om de lokale sfeer op te snuiven.
- Zoek een leuk bankje: Geniet van het uitzicht terwijl je nadenkt over de grote vragen van het leven, zoals waarom je geen zonnebrand hebt opgedaan.
- Praat met de locals: Zij hebben vaak de beste verhalen en tips over de omgeving.
- Vergeet niet later foto's van de zonsondergang te maken: Dat is een must.
Als de zon rond 18.00 uur ondergaat, trakteer jezelf dan op een diner bij zonsondergang in een van de restaurants aan het strand. The Fisherman’s Wharf is een populaire keuze waar je kunt genieten van een zeevruchtenfeest. Stel je voor dat de zon ondergaat boven de oceaan terwijl je een bord chili krab eet. Ja, graag! De sfeer hier is ontspannen en het eten is fantastisch. Zorg er alleen voor dat je je camera klaar hebt; geloof me, je volgers willen dit zien.
- Bestel de gemengde zeevruchtenplank: Het is als een zeevruchtenbuffet zonder de ongemakkelijkheid.
- Neem een lokaal biertje: Want dat heb je verdiend na een dag vol verkenning.
- Bekijk de zonsondergang: Het is de perfecte manier om je dag af te sluiten.
Als je perfecte dag in Kota Kinabalu ten einde komt, reflecteer dan op hoeveel je in slechts 24 uur hebt gedaan. Je hebt lokale delicatessen geproefd, adembenemende uitzichten genoten en de levendige cultuur opgesnoven. En als iemand vraagt waarom je niet meer hebt gedaan, zeg dan gewoon dat je druk was met het leven van je beste leven. Was dat geen goed bestede dag? Maak je klaar voor je volgende avontuur, want morgen is er weer een nieuwe dag, en wie weet wat het brengt? Maar één ding is zeker: het zal moeilijk zijn om deze dag te overtreffen!
