Ho Chi Minhstad, of Saigon als je wilt klinken als een local en iedereen in de war wilt brengen, is een wervelwind van bezienswaardigheden, geluiden en smaken. Als je maar één dag hebt om jezelf onder te dompelen in de chaos en charme van deze stad, laten we het onvergetelijk maken. Trek je wandelschoenen aan, neem een gevoel van avontuur mee en misschien een beetje geduld voor het verkeer. Hier is je eendaagse route die geschiedenis, eten en een snufje lokaal leven samenbrengt.
Ochtend: Voorraad aanvullen en verkennen
Begin je dag vroeg, om 7 uur, want de vroege vogel vangt de banh mi. Ga naar Nguyen Van Chieu Banh Mi voor een authentiek Vietnamees ontbijt. Bijt in een knapperige baguette gevuld met hartige vleessoorten, ingelegde groenten en alle kruiden die je aankunt. Het is een ontbijt dat het waard is om voor op te staan, geloof me.
Na je culinaire kickstart, wandel je naar Ben Thanh Markt (10 minuten lopen). Deze drukke markt is een zintuiglijke overdaad. Je vindt er alles van textiel tot snuisterijen en eetkraampjes die je laten watertanden. Probeer een beetje te onderhandelen—het is praktisch een rite de passage. Vergeet niet, als ze zeggen dat het de laatste is, hebben ze er waarschijnlijk nog een dozijn achterin staan.
- Proef verse vruchten van lokale verkopers.
- Neem unieke souvenirs mee voor degenen die de reis niet hebben gemaakt.
- Oefen je onderhandelvaardigheden—neem het niet persoonlijk als je er slecht in bent.
Late ochtend: Een vleugje geschiedenis
Maak vervolgens je weg naar het War Remnants Museum (15 minuten lopen van de markt). Je kunt Vietnam niet echt begrijpen zonder in zijn verleden te duiken. Het museum biedt een aangrijpende kijk op de Vietnamoorlog met krachtige tentoonstellingen die je aan het denken zetten over de complexiteit van de geschiedenis. Plan ongeveer een uur hier; het is een zware maar belangrijke ervaring.
Voel je je wat somber? Maak je geen zorgen, je smaakpapillen zullen je snel weer opvrolijken. Slechts 10 minuten lopen verder ligt Pho 2000, waar je kunt genieten van een stevige kom pho. Deze plek is beroemd omdat Bill Clinton hier heeft gegeten—geen big deal. Je zult misschien geen voormalige president ontmoeten, maar je zult genieten van een kom soep die vrede zou kunnen brengen aan elke natie.
Middag: Culturele onderdompeling
Na de lunch ga je naar de Saigon Notre-Dame Basiliek en het Saigon Centraal Postkantoor, slechts 10 minuten lopen van Pho 2000. De basiliek, met zijn opvallende glas-in-loodramen, laat je voelen alsof je naar Europa bent getransporteerd, terwijl het postkantoor, ontworpen door Gustave Eiffel zelf, een prachtig voorbeeld is van koloniale architectuur. Maak hier een paar selfies; je vrienden thuis zullen onder de indruk zijn.
Neem daarna een taxi van 5 minuten naar de Jade Keizer Pagode. Deze levendige tempel is een feest voor de ogen, vol met ingewikkelde sculpturen en een geurige aroma van wierook. Breng ongeveer 30 minuten door met dwalen door de serene omgeving—het is een mooi contrast met de drukke straten.
Avond: Proef de nachtleven
Als de zon ondergaat, ga je naar Bui Vien Street voor het diner (een taxi van 10 minuten). Deze straat is het hart van het nachtleven in Ho Chi Minhstad. Neem een tafel bij een van de vele restaurants en geniet van straatvoedsel. Probeer de gegrilde spiesen en loempia's; je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn.
- Overweeg om lokaal ambachtelijk bier te proberen in een van de vele bars.
- Sluit je aan bij de menigte van backpackers en geniet van de elektrische sfeer.
- Vergeet niet om "Vietnamese koffie" te proberen als je nog wakker bent—vergeet niet, het is sterk genoeg om je dagenlang wakker te houden.
Om je dag af te sluiten, maak je een wandeling langs de Saigon Rivier. Het uitzicht op de skyline die 's nachts verlicht is, is niets minder dan magisch. Als je je avontuurlijk voelt, stap dan aan boord van een riviercruise voor een ander perspectief van de stad. Wie weet? Misschien vind je je nieuwe favoriete manier om de bezienswaardigheden te zien.
Daar heb je het: een wervelwindtour door Ho Chi Minhstad die voedsel, geschiedenis en een snufje lokale cultuur in balans brengt. De herinneringen die je in slechts één dag maakt, blijven een leven lang bij je—of in ieder geval tot je je volgende bestemming bereikt. Dus ga eropuit en eet, verken en geniet van elk moment. Je kunt slapen als je weer thuis bent, toch?
