Chiang Mai heeft een charme die zelfs de meest chagrijnige reiziger aan het lachen kan maken. Met zijn prachtige tempels, weelderige bergen en verrukkelijke eten, staat je een mooie tijd te wachten. Pak je koffers en laten we duiken in wat je in Chiang Mai kunt doen tijdens drie onvergetelijke dagen, waarin elk moment vol avontuur en smaak zit.
Dag één: Verkenning van de historische oude stad
Je eerste dag begint in het hart van Chiang Mai, de Oude Stad. Een doolhof van oude tempels en moderne koffiehuizen wacht op je. Begin je ochtend met een sterke koffie van Ristr8to, een lokale favoriet die bekend staat om zijn latte-art die je mogelijk doet twijfelen aan de esthetiek van je Instagram-feed.
Na je koffie, ga je naar Wat Phra Singh. Deze tempel is een juweeltje, dat de klassieke Lanna-architectuur tentoonstelt. Neem ongeveer een uur de tijd om door de prachtige grounds te dwalen en vergeet niet om een foto te maken met de gouden stupa. Daarna wandel je naar Wat Chedi Luang, waar de enorme chedi je versteld zal doen staan. Tip: kom vroeg om de drukte te vermijden en de beste foto's te maken.
- 8:00 AM: Ontbijt bij Ristr8to
- 9:00 AM: Bezoek Wat Phra Singh
- 10:30 AM: Verken Wat Chedi Luang
- 12:00 PM: Lunch bij Huen Phen voor traditionele Noord-Thais gerechten
- 1:30 PM: Bezoek het Chiang Mai City Arts & Cultural Center
- 3:00 PM: Ontspan in Buak Hard Public Park
- 6:00 PM: Diner bij Khantoke Dinner (reserveer van tevoren)
- 8:00 PM: Geniet van traditionele dansvoorstellingen tijdens het diner
Na al dat sightseeing is een traditionele khantoke-diner de perfecte manier om tot rust te komen. Je zit op de grond, geniet van heerlijke gerechten en kijkt naar traditionele dansvoorstellingen. Wie had gedacht dat eten terwijl je doet alsof je een gracieuze danser bent zo vermakelijk kon zijn?
Dag twee: Avonturen in de buitenlucht
Op dag twee is het tijd om de stad te verlaten en de natuur te omarmen. Begin vroeg en maak je weg naar een olifantenopvang. Kies voor Elephant Nature Park voor een verantwoorde ervaring waar je de olifanten kunt voeren en wassen. Het is een onvergetelijke manier om verbinding te maken met deze zachte reuzen, terwijl je ethisch toerisme ondersteunt.
- 7:30 AM: Ontbijt in je hotel
- 8:30 AM: Vertrek naar Elephant Nature Park (1 uur rijden)
- 9:30 AM: Aankomst bij de opvang, verwelkomingsbriefing
- 10:00 AM: Voer de olifanten en leer over hun verhalen
- 12:00 PM: Lunch in het park
- 1:00 PM: Was de olifanten in de rivier (breng een set schone kleren mee)
- 3:00 PM: Vertrek naar je hotel (1 uur rijden)
- 4:00 PM: Ontspan en verfris jezelf
- 6:00 PM: Diner bij Khao Soi Khun Yai voor een kom rijke kokosnoedel-curry
Als olifanten niet jouw ding zijn, overweeg dan een dagwandeling in het Doi Inthanon National Park. Het park heeft prachtige watervallen, schilderachtige uitkijkpunten en een verbluffende variëteit aan flora en fauna. Zorg ervoor dat je stevige schoenen draagt en voldoende water meeneemt, want die Instagram-foto komt niet zonder een beetje zweet.
Dag drie: Markten en kooklessen
Je laatste dag draait om het onderdompelen in het lokale leven van Chiang Mai. Begin met een bezoek aan de Chiang Mai Gate Market. Kom vroeg voor de meest verse producten en straatvoedsel. Probeer lokale snacks zoals kanom jeen (rijstnoedels) en som tam (papajasalade). Je smaakpapillen zullen je dankbaar zijn.
- 7:00 AM: Ontbijt op de Chiang Mai Gate Market
- 9:00 AM: Bezoek de Warorot Market voor souvenirs
- 11:00 AM: Doe mee aan een kookles bij Baipai Thai Cooking School (reserveer van tevoren)
- 12:00 PM: Kookles begint met een markttour
- 1:00 PM: Bereid en geniet van je lunch van de gerechten die je hebt gekookt
- 4:00 PM: Keer terug naar je hotel om te ontspannen
- 6:00 PM: Diner bij SP Chicken voor een van de beste gegrilde kippen in de buurt
- 8:00 PM: Wandel rond de Sunday Walking Street Market (indien het zondag is)
Na je kookles ben je klaar om je vrienden thuis te imponeren met je nieuwe culinaire vaardigheden. Vergeet niet, niet iedereen kan een vurig pepertje aan zoals jij. Eindig je reis met een bezoek aan de levendige Sunday Walking Street Market, waar je unieke handwerken kunt kopen en genieten van straatvoedsel. Wat wil je nog meer?
Drie dagen in Chiang Mai draait niet alleen om de bezienswaardigheden; het gaat om het creëren van onvergetelijke herinneringen. Of je nu olifanten voert, de kunst van de Thaise keuken onder de knie krijgt of gewoon de cultuur in je opneemt, dit reisschema zorgt ervoor dat je vertrekt met een vol hart en een tevreden maag. Ga nu op pad en ervaar de magie van Chiang Mai!
