Quebec Stad is een juweel dat indruk maakt met zijn rijke geschiedenis, prachtige architectuur en verrukkelijke keuken. Als je drie dagen de tijd hebt, staat je iets moois te wachten. Deze route leidt je door een perfecte mix van cultuur, gastronomie en buitenavonturen. Maak je klaar, want je verblijf in Quebec gaat interessant worden.
Dag 1: Verken Oud-Quebec
Je eerste dag begint met een diepere kennismaking met Oud-Quebec, het hart en de ziel van de stad. Zorg ervoor dat je vroeg opstaat om optimaal van je tijd te genieten. Begin met een koffie bij Café La Maison Smith (ze hebben ook heerlijke gebakjes) en bereid je voor op een dag vol bezienswaardigheden die je Instagram-volgers jaloers zullen maken.
- 8:30 AM: Begin je dag bij Château Frontenac. Maak een foto of twee en bewonder het majestueuze kasteelachtige hotel. Vergeet niet omhoog te kijken, anders val je misschien over je eigen voeten.
- 10:00 AM: Wandel over Terrasse Dufferin, waar je kunt genieten van een prachtig uitzicht op de St. Lawrence River terwijl je doet alsof je de hoofdrolspeler bent in een romantische film. Pas op voor de meeuwen; ze hebben een talent voor het stelen van eten.
- 11:00 AM: Ga naar Place Royale en bezoek de prachtige Notre-Dame-des-Victoires Kerk. Vergeet niet de omliggende winkels te bekijken voor unieke souvenirs.
- 12:30 PM: Lunch bij Le Lapin Sauté. Probeer het konijn — het is een lokale favoriet en je voelt je echt een Quebecois.
- 2:00 PM: Bezoek de Citadel. Verken de vesting en geniet van panoramische uitzichten over de stad. Misschien zie je zelfs de ceremoniele wisseling van de wacht.
- 4:00 PM: Wandel door de charmante straatjes van Petit Champlain. Dit gebied is perfect voor een ontspannen wandeling en fotomomenten — de geplaveide straten zijn recht uit een ansichtkaart.
- 6:00 PM: Diner bij Restaurant Le Continental. Hun flambé gerechten zijn op zich al een show. Kijk zeker op het menu voor iets avontuurlijks.
- 8:00 PM: Eindig je dag met een spooktocht. Quebec Stad heeft een griezelige kant die het waard is om te verkennen. Je zou wel eens meer bang kunnen zijn voor de prijzen dan voor de geesten.
Dag 2: Culinaire avontuur
Na al dat wandelen is het tijd om je buik te vullen. Quebec Stad staat bekend om zijn culinaire scene, en vandaag draait alles om proeven. Maak je klaar voor een culinaire reis die je smaakpapillen zal laten dansen.
- 9:00 AM: Begin je dag met een stevig ontbijt bij Le Billig. Hun crêpes zijn legendarisch, en je hebt de energie nodig voor alle maaltijden die nog komen.
- 10:30 AM: Doe mee aan een foodtour! Zoek naar opties zoals Quebec City Food Tours, die je naar enkele van de beste plekken voor lokale delicatessen brengt, waaronder kaas, charcuterie en poutine. Je leert ook een beetje over de culinaire geschiedenis van de stad.
- 1:00 PM: De lunchstop tijdens de tour varieert, maar verwacht lokale specialiteiten zoals tourtière en ahorntreats. Je zou zelfs in een voedselcoma kunnen belanden.
- 3:30 PM: Neem na de tour een pauze in Parc de la Chute-Montmorency. Het is een korte rit van het stadscentrum (ongeveer 15 minuten) en biedt adembenemende uitzichten op de watervallen. Vergeet je camera niet — het is Instagram-hemel!
- 6:00 PM: Diner bij Chez Muffy. Gelegen in een historisch pakhuis, richt dit restaurant zich op farm-to-table dineren, zodat je je goed kunt voelen over je maaltijd terwijl je jezelf verwent.
- 8:00 PM: Neem een drankje bij Le Projet, een lokale ambachtelijke brouwerij. Hun selectie bieren is indrukwekkend, en je voelt je een echte local terwijl je iets handgemaakt drinkt.
Dag 3: Natuur en avontuur
Je laatste dag draait helemaal om het omarmen van de natuur. Met de Montmorency-watervallen op een steenworp afstand staat je een dag vol natuurlijke schoonheid en avontuur te wachten.
- 9:00 AM: Ontbijt in je hotel of haal een snelle hap bij Paillard. Hun gebakjes zijn om voor te sterven, vooral de amandelcroissant.
- 10:00 AM: Ga naar Montmorency Falls. Het is een korte rit (15-20 minuten) vanuit het centrum. Verken het park en neem de kabelbaan voor adembenemende uitzichten over de watervallen. Voel je avontuurlijk? Loop over de hangbrug voor een beetje spanning.
- 12:30 PM: Lunch in het café ter plaatse. Neem een sandwich of een salade en geniet van het uitzicht op de watervallen. Het is alsof je je taart ook nog eens op kunt eten.
- 2:00 PM: Breng je middag door met wandelen op het nabijgelegen Île d’Orléans. Het eiland is een schatkamer van wijnhuizen en boerderijen. Maak een ontspannen rit en stop bij lokale plekken voor wijn of verse producten.
- 5:00 PM: Keer terug naar Quebec Stad en neem wat tijd om te ontspannen. Misschien een koffie halen bij Café de l’Opéra en nadenken over je reis tot nu toe.
- 7:00 PM: Voor je laatste diner trakteer jezelf bij Le Saint-Amour. Het is een beetje chique, maar dat heb je verdiend na al dat wandelen en eten.
- 9:00 PM: Sluit je reis af met een ontspannen wandeling langs de St. Lawrence River. De stadlichten die op het water reflecteren, zullen je herinneringen geven om te koesteren.
Drie dagen in Quebec Stad zullen je achterlaten met een hart vol herinneringen en een buik vol heerlijke gerechten. Je zou zelfs kunnen merken dat je je volgende reis al aan het plannen bent voordat je vertrekt. Dus pak je tassen en je gevoel voor avontuur, en bereid je voor op een onvergetelijke ontsnapping!
