Hue is een stad die zijn geschiedenis als een kroon draagt. Met drie dagen om te verkennen, heb je de kans om diep in de koninklijke paleizen te duiken, smakelijke lokale gerechten te proeven en misschien zelfs na te denken over het leven terwijl je op een strand ligt te zonnen. Laten we het dag voor dag bekijken, zodat je je tijd optimaal kunt benutten zonder je verstand te verliezen.
Dag één: Historische locaties die je als royalty laten voelen
De eerste dag draait helemaal om het onderdompelen in de geschiedenis die Hue te bieden heeft. Begin vroeg, dus zet je wekker op een tijd die je als “onmenselijk” zou kunnen beschouwen. Je zult jezelf later dankbaar zijn.
Ochtend: Ga direct naar de Imperial City (Citadel), die om 7:00 uur opent. Breng een paar uur door met het verkennen van deze UNESCO-werelderfgoedlocatie. De architectuur is prachtig en je zult je voelen alsof je terug in de tijd bent gegaan. Vergeet niet een paar selfies te maken om te bewijzen dat je er was en niet alleen aan het scrollen was op Instagram.
- Verken de Forbidden Purple City binnen de Citadel voor een dosis koninklijke drama.
- Bezoek de Thien Mu Pagoda, die op een korte boottocht afstand ligt, voor wat rustige vibes.
Lunch: Na al dat wandelen heb je een opkikker nodig. Neem een kom bun bo Hue (rundvleesnoedelsoep) bij een lokaal eettentje. Het is pittig, rijk en laat je smaakpapillen dansen. Probeer Hanh Restaurant voor een authentieke ervaring.
Namiddag: Bezoek de koninklijke graven, die verspreid over de stad liggen. Begin met het Graf van Minh Mang, bekend om zijn prachtige architectuur en serene omgeving. Het is ongeveer 30 minuten rijden vanaf de Citadel. Maak je geen zorgen, je zult niet te laat komen voor je volgende afspraak met de geschiedenis.
- Bekijk het Graf van Tu Duc, beroemd om zijn poëtische landschappen.
- Het Graf van Khai Dinh is ook een must-see, met zijn unieke mix van Vietnamese en Franse architectuur.
Avond: Ga terug naar de stad voor het diner. Bezoek Les Jardins de La Carambole voor een heerlijke mix van Vietnamese en Franse keuken. Je verdient het om jezelf te verwennen na een dag vol geschiedenis.
Dag twee: Een culinaire avontuur dat je niet zult vergeten
Op je tweede dag verschuift de focus naar je maag. Hue staat bekend om zijn culinaire scene, dus rol je mouwen op en maak je klaar voor een kookcursus. Aan het einde van de dag ben je een culinaire tovenaar—verwacht alleen niet meteen Michelin-sterren.
Ochtend: Begin met een bezoek aan de Dong Ba Markt. Wees er rond 8:00 uur om de drukte te ervaren. Het is een feest voor de zintuigen—kleuren, geuren en geluiden zullen je omringen. Proef lokale snacks zoals banh khoai (Hue-pannenkoeken) terwijl je ingrediënten zoekt.
- Zoek naar verse kruiden; ze zijn essentieel voor je kookles.
- Vergeet niet te onderhandelen—het hoort bij de ervaring.
Tegen de middag: Doe mee aan een kookles bij Hue Cooking School of Vietnam Culinary Center. Je leert klassieke gerechten maken zoals nem lui (gegrilde vleesbrochettes) en goi cuon (lenterollen). Misschien imponer je je vrienden thuis met je nieuw verworven vaardigheden.
Namiddag: Na je culinaire triomf, maak je een wandeling langs de Parfumrivier. Het is een geweldige manier om die heerlijke lunch eraf te lopen terwijl je geniet van het schilderachtige uitzicht. Neem je tijd; er is geen haast, tenzij je een strakke planning hebt om meer te eten.
Avond: Voor het diner ga je naar Com Hen, een lokale favoriet. Dit gerecht, gemaakt met baby-mosselen, doet je afvragen waarom je het nooit eerder hebt geprobeerd. De smaak is een feest in je mond—verwacht alleen niet dat het stil is.
Dag drie: De schoonheid van de natuur wacht
Je laatste dag moet een mix zijn van ontspanning en avontuur. Na twee dagen van culinaire en culturele overvloed is het tijd om op te laden in de natuur.
Ochtend: Maak een trip naar Thuan An Beach, op slechts 30 minuten rijden van de stad. Geniet van de zon, het zand en de zee. Als je geluk hebt, vind je misschien een rustig plekje om na te denken over het leven—of over je volgende maaltijd, wat waarschijnlijker is.
- Probeer verse zeevruchten bij een strandtent; dat is een must.
- Neem een boek mee of geniet gewoon van het geluid van de golven.
Namiddag: Als loungen niet jouw ding is, overweeg dan een hike in de nabijgelegen Ba Na Hills. Het uitzicht is adembenemend, en je voelt je letterlijk op de top van de wereld. Het is ongeveer een uur rijden, en je kunt daar ook de beroemde Gouden Brug bekijken.
Avond: Voor je laatste diner in Hue, bezoek Ancient Hue Restaurant. Geniet van een koninklijk diner dat de culinaire erfgoed van de stad laat zien. Na alles wat je hebt gedaan, heb je een grand finale verdiend.
Als je reis ten einde loopt, vertrek je met een hart vol herinneringen en een maag vol geweldig eten. Wie had gedacht dat geschiedenis, eten en natuur zo perfect konden samenkomen in slechts drie dagen? Hue, je was een heerlijke avontuur.
