Hoi An

Si vous pensez que Hoi An se résume à de jolis lanternes et à des rues anciennes, détrompez-vous ! Cette charmante ville est un trésor de saveurs, de particularités et d'expériences qui éveilleront vos papilles et stimuleront votre sens de l'aventure. Plongez dans la scène locale, et vous découvrirez que le véritable esprit de Hoi An se cache dans ses délicieuses spécialités et ses joyaux cachés qui n'attendent qu'à être explorés.

• Cao Lau : Ce plat de nouilles emblématique est un incontournable ! Avec ses nouilles moelleuses, son porc tendre et ses herbes parfumées, c'est une explosion de saveurs aussi unique que Hoi An elle-même — on dit que le secret du bouillon réside dans l'eau d'un puits spécifique de la ville. Qui aurait cru que l'hydratation pouvait être si délicieuse ?
• Festival de la pleine lune : Imprégnez-vous de l'enchanteur Festival de la pleine lune, où les rues brillent de lanternes et où les habitants honorent leurs ancêtres. Participez aux festivités avec des jeux traditionnels et des stands de nourriture — attention à ne pas trébucher sur les danseurs de dragon ; ils peuvent être un peu trop enthousiastes !
• Village de légumes Tra Que : Échappez à l'agitation touristique et visitez ce paisible village agricole juste à l'extérieur de la ville. Ici, vous pouvez participer à un cours de cuisine et apprendre à préparer des plats avec les herbes et légumes les plus frais. C'est comme de la ferme à la table, mais avec un peu de terre sous les ongles — chic, non ?
• Salade de fleurs de bananier : Oubliez le pho standard pour ce plat rafraîchissant — un mélange croquant et vibrant de fleurs de bananier, d'herbes et de crevettes. C'est une salade qui ressemble à un câlin chaleureux dans une assiette, et en plus, elle vous fera vous sentir encore plus vertueux en vous indulgent dans toutes les autres délicieuses spécialités autour !

Découvrir Hoi An, c'est savourer les saveurs et les expériences inattendues qui rendent cet endroit si spécial. Préparez-vous à manger, explorer et embrasser les particularités de cette ville délicieuse !